ワイン

【4/4】イタリアワイン産地を誰よりも簡単に紹介!豆知識あり

こんにちは、

理系ソムリエのシゲです!

今回で最終回の、イタリアワイン産地の紹介です。

簡単かつ、豆知識もあるので楽しみにしていてください!

⑯プーリア州

プーリア州

州都…バーリ

プロフィール…広い平野を持ち、温暖な気候に恵まれている為、大農産地となっている。ブドウ、オリーブ、穀物、野菜、果実が栽培され、収穫量も多い。オリーブオイルは全州第一位の生産量を誇る。

主要ブドウ…ボンビーノ・ビアンコ、ヴェルデーカ、プリミティーヴォ(ジンファンデル)、ネグロアマローニ

豆知識…世界遺産の一つ、『カステル・デル・モンテ(山の城の意味)』が存在する。13世期にフェデリーコ2世が、鷹狩り用に建てた。

⑰バジリカータ州

バジリカータ州

州都…ポテンツァ

プロフィール…山により隔離され、交通の便が悪い為、『忘れられていた州』と言われている。その分、野性的な自然が残っている。農業をはじめ、近年ではパスタ製造などの食品産業も成長している。

主要ブドウ…マルヴァジア・ビアンカ・ディ・バジリカータ、グレーコ、アリアニコ、プリミティーヴォ(ジンファンデル)

豆知識…ギリシャの植民地時代に持ち込まれた品種『アリアニコ』は、『ギリシャ』を意味する。

⑱カラブリア州

カラブリア州

州都…カタンザーロ

プロフィール…交通の便が悪く、強力な犯罪組織が存在するなどにより、経済はあまり発展していない。その中でも、美しい海を求めてヴァカンス客が来る為、観光業の他、農業が重要な産業となっている。

主要ブドウ…グレーコ・ビアンコ、マルヴァジア・ビアンカ、ガリオッポ、グレーコ・ネーロ

豆知識…柑橘類栽培が盛んで、特にベルガモットが有名。その他にも、穀物、果実の栽培、羊、山羊の飼育も盛ん。

⑲シチリア州

シチリア州

州都…パレルモ

プロフィール…イタリア最大の州であり、エトナ火山が今も活動を続け、白煙を上げている。

主要ブドウ…カタラット、アンソニカ(インツォリア)、グレカニコ、ジビッポ(モスカート)、ネーロ・ダヴォラ(カラブレーゼ)

豆知識…穀物栽培が盛んで、以前は『ローマの穀物庫』と呼ばれていた。アーモンド、ピスタチオが素晴らしい反面、有名なマフィア問題も抱えている。

⑳サルディーニャ州

サルデーニャ州

州都…カッリャリ

プロフィール…『乗り遅れた州』と言われている反面、行き過ぎた近代化、国際品種化に害されることなく、興味深い固有品種が多く残っている。

主要ブドウ…ヴェルメンティーノ、ナスコ、カンナノウ、カリニャーノ、ジロ、モニカ

豆知識…ボッタルガ(カラスミのことで、ボラの卵巣を干したもの)や、コルクの産地として有名。

まとめ

いかがでしたか?

今回は4回にわたって簡単に紹介していきましたが、

詳しい内容はまたの機会に書こうと思います。

今宵もあなたに最高の一杯を!

【1/4】イタリアワイン産地を誰よりも簡単に紹介!豆知識あり

【2/4】イタリアワイン産地を誰よりも簡単に紹介!豆知識あり

【3/4】イタリアワイン産地を誰よりも簡単に紹介!豆知識あり

【初心者用】イタリアワイン概要を誰よりも簡単に説明!

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