こんにちは、
理系ソムリエのシゲです!
今回で最終回の、イタリアワイン産地の紹介です。
簡単かつ、豆知識もあるので楽しみにしていてください!
⑯プーリア州
州都…バーリ
プロフィール…広い平野を持ち、温暖な気候に恵まれている為、大農産地となっている。ブドウ、オリーブ、穀物、野菜、果実が栽培され、収穫量も多い。オリーブオイルは全州第一位の生産量を誇る。
主要ブドウ…ボンビーノ・ビアンコ、ヴェルデーカ、プリミティーヴォ(ジンファンデル)、ネグロアマローニ
豆知識…世界遺産の一つ、『カステル・デル・モンテ(山の城の意味)』が存在する。13世期にフェデリーコ2世が、鷹狩り用に建てた。
⑰バジリカータ州
州都…ポテンツァ
プロフィール…山により隔離され、交通の便が悪い為、『忘れられていた州』と言われている。その分、野性的な自然が残っている。農業をはじめ、近年ではパスタ製造などの食品産業も成長している。
主要ブドウ…マルヴァジア・ビアンカ・ディ・バジリカータ、グレーコ、アリアニコ、プリミティーヴォ(ジンファンデル)
豆知識…ギリシャの植民地時代に持ち込まれた品種『アリアニコ』は、『ギリシャ』を意味する。
⑱カラブリア州
州都…カタンザーロ
プロフィール…交通の便が悪く、強力な犯罪組織が存在するなどにより、経済はあまり発展していない。その中でも、美しい海を求めてヴァカンス客が来る為、観光業の他、農業が重要な産業となっている。
主要ブドウ…グレーコ・ビアンコ、マルヴァジア・ビアンカ、ガリオッポ、グレーコ・ネーロ
豆知識…柑橘類栽培が盛んで、特にベルガモットが有名。その他にも、穀物、果実の栽培、羊、山羊の飼育も盛ん。
⑲シチリア州
州都…パレルモ
プロフィール…イタリア最大の州であり、エトナ火山が今も活動を続け、白煙を上げている。
主要ブドウ…カタラット、アンソニカ(インツォリア)、グレカニコ、ジビッポ(モスカート)、ネーロ・ダヴォラ(カラブレーゼ)
豆知識…穀物栽培が盛んで、以前は『ローマの穀物庫』と呼ばれていた。アーモンド、ピスタチオが素晴らしい反面、有名なマフィア問題も抱えている。
⑳サルディーニャ州
州都…カッリャリ
プロフィール…『乗り遅れた州』と言われている反面、行き過ぎた近代化、国際品種化に害されることなく、興味深い固有品種が多く残っている。
主要ブドウ…ヴェルメンティーノ、ナスコ、カンナノウ、カリニャーノ、ジロ、モニカ
豆知識…ボッタルガ(カラスミのことで、ボラの卵巣を干したもの)や、コルクの産地として有名。
まとめ
いかがでしたか?
今回は4回にわたって簡単に紹介していきましたが、
詳しい内容はまたの機会に書こうと思います。
今宵もあなたに最高の一杯を!
【1/4】イタリアワイン産地を誰よりも簡単に紹介!豆知識あり
【2/4】イタリアワイン産地を誰よりも簡単に紹介!豆知識あり